, ,

Agar-agar 100 g

19.80 

Udostępnij na mediach społecznościowych

Agar-agar jest wykorzystywany jako naturalny, bezsmakowy środek żelujący, zastępujący z powodzeniem żelatynę przy produkcji słodyczy. Dodawany jest np. do ptasiego mleczka, galaretek, dżemów i innych domowych oraz przemysłowych produktów spożywczych. W farmacji używany jest jako środek spęczniający, żelujący i powodujący rozpad tabletek. Niektóre firmy wykorzystują go także przy produkcji  kosmetyków.

Agar-agar wytwarzany jest z krasnorostów, wydobywanych głównie u wybrzeży Japonii. Obecnie obserwuje się wzrost produkcji agar-agaru ze względu na rosnące zapotrzebowanie.

Jak wygląda produkcja agaru?  Polega na wydobywaniu krasnorostów z morza, a że występują one na głębokości około 30 m, nie jest to operacja prosta. Glony poddaje się suszeniu, oczyszczaniu, wygotowywaniu i wymrażaniu. Udaje się dzięki temu uzyskać substancję żelującą w postaci kostek lub proszku.

Agar-agar w zestawieniu z żelatyną ma o wiele ciekawsze właściwości:

  • jest bezzapachowy,
  • jest przezroczysty,
  • nie ma smaku,
  • zawiera bardzo dużo błonnika,
  • zawiera mniej kalorii,
  • jest bardziej wydajny,
  • nie musi być chłodzony w lodówce.

Agaru używa się przede wszystkim w przemyśle spożywczym, gdzie stosuje się go jako zagęstnik różnych gotowych dań, składnik galaretek, dżemów, pianek cukierniczych, ptasiego mleczka, żelków, kremów i sosów.

Firmy farmaceutyczne przygotowują z niego delikatnie przeczyszczający lek i środek na odchudzanie. Agarowego żelu używa się również jako pożywki w hodowlach mikrobiologicznych.

Agar-agar znalazł zastosowanie w środkach do pielęgnacji ciała, w produkcji emulsji światłoczułej, ogniwach galwanicznych.

Agar-agar jest prozdrowotnym zagęstnikiem. Jeśli widzisz tę nieznaną nazwę w składzie jakiegoś produktu, nie obawiaj się ponieważ nie jest szkodliwy. To naturalny składnik, który w niewielkich ilościach nie daje żadnych efektów ubocznych, o ile nie jest się na niego uczulonym.

Agar-agar można stosować jako środek na odchudzanie. Należy rozpuścić pół łyżeczki proszku w letniej wodzie i wypić. Taki płyn spęcznieje w żołądku dając uczucie sytości. Kolejną zaletą jest to, że zawiera dużo błonnika i ma właściwości delikatnie przeczyszczające. Należy pamiętać i mieć na uwadze, że agar potrafi uczulać, więc należy zachować ostrożność w jego używaniu. W przypadku wystąpienia efektów niepożądanych takich jak bóle brzucha, biegunki i zmiany skórne, trzeba zrezygnować z jego spożywania.

Kolejną zaletą agaru, choć niewielką to wartą podkreślenia jest to, iż działa delikatnie detoksykująco. Spożyty, ma właściwości absorbujące toksyny z układu pokarmowego. Okłady z agaru wykonywane zewnętrznie mają działanie przeciwzapalne.

Galaretka z agaru w przeciwieństwie do żelatyny nie zawiera kolagenu i nie wykazuje dobroczynnego wpływu na stawy.

Skład: agar agar

Waga netto: 100 g

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Agar-agar 100 g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Shopping Cart