Chilli Pieprz Cayenne 100 g

Pieprz cayenne – to nietuzinkowa, mocno pikantna przyprawa, która ma wielu zwolenników na świecie i w polsce.

W pieprzu cayenne występuje wiele substancji, które mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka.

Do substancji obecnych w pieprzu cayenne zalicza się m. in.:

• kapsaicynę jest to substancja odpowiedzialna na ostry smak pieprzu cayenne
• karotenoidy (kapsantyna, kapsorubina) i flawonoidy;
• olejek eteryczny (zawierający limonen i linalol) i olej tłusty;
• witaminy C, B2 i E.

Właściwości lecznicze papryki cayenne posiada zawarta w nim kapsaicyna, która ma właściwości drażniące i rozgrzewające skórę oraz błony śluzowe. Właśnie ona odpowiada za piekący smak odczuwalny przy doustnym spożyciu papryki, co jest wynikiem podrażnienia zakończeń czuciowych oraz termicznych nerwów. W konsekwencji wywołuje to rozszerzenie naczyń krwionośnych błon śluzowych oraz skóry i położonych pod nimi narządów.

Dzięki poprawieniu przepływu krwi nasila się usuwanie związków toksycznych, co łagodzi stany zapalne a także prowadzi do zmniejszenia bólu i obrzęków. Wyciągi z ostrych odmian papryki jak i syntetyczną kapsaicynę stosuje się przy bólach reumatycznych, nerwobólach, neuropatiach oraz kurczach mięśni.

Badania wykazały że stosowanie kapsaicyny sprzyja zmniejszeniu masy ciała. Ma ona też właściwości antyoksydacyjne, przeciwbakteryjne oraz termoregulacyjne. Dużo mówi się też o właściwościach przeciwnowotworowych kapsaicyny.

Regularnie przyjmowany pieprz cayenne w zalecanych dawkach wykazuje pozytywny wpływ na:

• układ odpornościowy poprzez stymulowanie systemu GALT i MALT, wzrost liczby limfocytów T;
• zmniejszenie obrzęku błon śluzowych nosa, co ułatwia jego udrożnienie;
• układ sercowo naczyniowy, poprzez obniżenie poziomu cholesterolu a to może chronić organizm przed udarem i zawałem oraz zapobiegać tworzeniu zakrzepów;
• układ pokarmowy; w niedużych dawkach wspomaga trawienie a także ma wpływ na gojenie wrzodów żołądka i jelit;
• detoksykację organizmu; jej regularne spożywanie w wyższych dawkach pobudza krążenie krwi oraz wykazuje działanie moczopędne i napotne;
• pobudzenie motoryki przewodu pokarmowego oraz proces odchudzania.

Pieprz cayenne spożywany w większych dawkach, w połączeniu z przyjmowaniem bardzo ciepłych płynów, wywołuje działanie euforyczne czyli poprawiające nastrój, wzmacniające oraz ogólnie rozgrzewające i stymulujące nasz organizm.

Ogólnie spożywanie pieprzu cayenne uważane jest za bezpieczne. Jednak powinny stosować go ostrożnie osoby zmagające się z zapaleniem przewodu pokarmowego ponieważ kapsaicyna podrażnia wyściółkę przełyku i błonę śluzową żołądka oraz osoby ze zgagą gdyż może nasilić uczucie pieczenia. Badania wskazują, że ​​kapsaicyna nasila objawy refluksu żołądkowo-przełykowego  u osób, które regularnie zmagają się zmagają się z tym schorzeniem jak i u tych nie mających na co dzień problemów z refluksem.

Ponadto w nadmiernych dawkach pieprz cayenne, a właściwie zawarta w nim kapsaicyna, może działać drażniąco na nerki, powodować złe samopoczucie spowodowane uderzeniami gorąca oraz niekiedy wysypkę. Nie należy podawać większych ilości tego pieprzu dzieciom poniżej 12 roku życia oraz kobietom karmiącym.

Pieprz cayenne (papryka cayenne)

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Waga netto: 100 g