Właściwości mąki owsianej są wciąż niedoceniane i rzadko wykorzystywane. Mąka owsiana powstaje w procesie mielenia ziaren owsa, razem z jego otrębami i zarodkami. Jest bardziej ziarnista, ciemniejsza i o znacznie grubszej teksturze.
Po wielu badaniach, mąka owsiana została uznana przez specjalistów jako produkt bezglutenowy. Zawiera jednak inny typ białka, który uważany jest za alergizujący czyli – aweninę. Zawartość aweniny w mące jest na poziomie około 1%, ale duża grupa osób chorujących na celiakię, również jest wrażliwa na to konkretne białko. Zatem osoby borykające się z celiakią lub uczulone na aweninę nie powinny spożywać produktów z tej mąki.
Wielką zaletą mąki owsianej jest to, że zawiera dużą ilość cennych witamin, mikroelementów oraz tłuszczy. Dzięki nim spożywanie jej oddziałowuje prozdrowotnie na nasz organizm. Co dobroczynnego daje nam ten rodzaj mąki?
- sprzyja obniżaniu poziomu cholesterolu, dzięki zawartości tłuszczy,
- ma dużo witamin z grupy B,
- wspomaga układ sercowo-naczyniowy,
- zawiera sporo witaminy E, a ta pomaga poprawić wygląd zewnętrzny skóry, włosów i paznokci,
- doskonale wpływa na układ nerwowy, ponieważ zawiera dużo magnezu i cynku,
- reguluje pracę układu trawiennego,
- pomaga zwalczyć zaparcia dzięki zawartości błonnika,
- wspomaga regulację poziomu glukozy i insuliny we krwi,
- dzięki zawartości kwasu foliowego jest polecana dla kobiet w ciąży
- chroni przez rozwojem nowotworów jelit, zwłaszcza grubego.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Waga netto: 1 kg
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.