Mąka ryżowa 1 kg

Mąka ryżowa może być biała lub brązowa. Prozdrowotne właściwości tej mąki powinny docenić osoby mające problemy z wysokim poziomem cholesterolu i zaparciami. Ze względu na obecność sporej ilości błonnika, powinny ją uwzględnić w swojej diecie osoby mające problem z układem pokarmowym a szczególnie właśnie z zaparciami. Mąka ryżowa to także dobre źródło witamin z grupy B, magnezu, żelaza oraz cynku.

Mąka ryżowa powstaje poprzez drobne zmielenie ziaren ryżu. Kolor mąki ryżowej różni się w zależności od rodzaju ryżu użytego do jej produkcji.

Mąka ryżowa to popularna i często wykorzystywana mąka bezglutenowa. Jednak przy jej zakupie warto zwrócić uwagę, czy jest to produkt bezglutenowy, ponieważ w procesie produkcji mogło dojść do jej zanieczyszczenia glutenem.

Mąka ryżowa jest bogata w niacynę, witaminę B1, B6 oraz magnez, żelazo i cynk.  Dostarcza węglowodanów, jest bogata w błonnik pokarmowy ale za razem ma mało tłuszczu. Otrzymywana z ryżu brązowego mąka zawiera więcej błonnika, witamin i składników mineralnych niż ta z ryżu białego.

Spożywając produkty na bazie mąki ryżowej działamy prozdrowotnie na nasz organizm gdyż;

• pomaga ona łagodzić zaparcia, dzięki obecności błonnika oraz skrobi opornej, wpływającej stymulująco na rozwój korzystnej mikroflory jelitowej
• obniża poziom cholesterolu we krwi
• poprawia stężenie cukru we krwi
• wspomaga metabolizm i zwiększa uczucie sytości, dzięki czemu może być pomocna w odchudzaniu
• ma właściwości przeciwnowotworowe, z uwagi na zawartość lektyny
• wpływa korzystnie na kości, poprzez zawartość magnezu
• poprawia funkcjonowanie układu immunologicznego i nerwowego
• wpływa korzystnie na skórę, włosy i paznokcie
• pomaga w utrzymaniu prawidłowego napięcia mięśniowego, ponieważ jest dobrym źródłem witamin z grupy B

Mąka ryżowa – wartość odżywcza w 100 g produktu;

Wartość kaloryczna – 363 kcal

Białko – 7,3 g

Tłuszcze – 2,8 g, w tym:

– kwasy tłuszczowe nasycone – 0,56 g

– kwasy tłuszczowe jednonienasycone – 1,00 g

– kwasy tłuszczowe wielonienasycone – 0,996 g

Węglowodany  76,5 g

Błonnik 4,6 g

 

Minerały;

Fosfor 337,0  mg

Potas 289,0  mg

Sód 8,0 mg

Wapń 11 mg

Żelazo 1,98  mg

Magnez 112 mg

Cynk 2,5 mg

Miedź 0,23 mg

 

Witaminy;

Witamina C 0,0 mg

Witamina B1 0,44 mg

Witamina B2 0,08 mg

Niacyna 6,34 mg

Witamina B6 0,74 mg

Witamina B12 0,0 µg

Foliany 16,0 µg

Witamina A 0,0 IU

Witamina E 0,6 mg

Skład: mąka ryżowa

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Waga netto: 1 kg