Orzechy brazylijskie 250 g

Orzechy brazylijskie zaliczane są do jednych z najcenniejszych orzechów na świecie. Pozyskiwane są z dziko rosnących lasów tropikalnych głównie na terenie Boliwii, która jest ich największym producentem.

• Są najcenniejszym żywieniowym źródłem selenu (ok. 1900 ug selenu/ 100 g produktu), dlatego zjadając 2-3 orzechy w ciągu dnia jesteśmy w stanie pokryć całe dzienne zapotrzebowanie na ten składnik.
• Charakteryzują się wysoką wartością energetyczną, co wynika z wysokiej zawartości tłuszczu, głównie nienasyconych kwasów tłuszczowych (przede wszystkim z grupy omega-6).
• Wyróżniają się również zawartością witaminy E (o działaniu przeciwutleniającym) oraz witaminy B1 odpowiedzialnej za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
• Są również źródłem białka i błonnika, a także składników mineralnych takich jak: magnez (365 mg/ 100 g), cynk (4,1 mg/ 100 g) i żelazo (2,4 mg/ 100 g).

Orzechy brazylijskie cieszą się szerokim zastosowaniem kulinarnym. Z powodzeniem mogą być wykorzystywane jako dodatek do dań, zarówno słodkich jak i wytrawnych, gdyż charakteryzują się delikatnym, lekko maślanym smakiem. Sprawdzą się jako składnik ciast i ciasteczek, koktajli, ale również jako samodzielna przekąska. Orzechy brazylijskie świetnie komponują się z ostrymi przyprawami, dlatego coraz częściej używane są jako składnik farszy, past kanapkowych oraz w wegańskich i wegetariańskich zamiennikach tradycyjnych produktów mięsnych m.in. pasztetów.

W 100 g produktu, orzechy brazylijskie zawierają ponad 1900 µg selenu, co jest ilością kilkaset razy większą w porównaniu do innych popularnych orzechów (np. orzechy nerkowca – 19,9 µg/100 g, migdały – 7 µg/100 g, orzechy włoskie – 4,9 µg/100 g).

Składniki: orzechy brazylijskie, całe, łuskane

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, wolnym od obcych zapachów.

Kraj pochodzenia: Boliwia

Waga netto: 1 kg