, , ,

Płatki migdałowe 1 kg

39.60 

Udostępnij na mediach społecznościowych

Migdały uprawiane są głównie w rejonie Morza Śródziemnego oraz w Kalifornii w USA. Są wykorzystywane zarówno w celach kulinarnych jak i kosmetycznych, jednak szczególnie cenne są z żywieniowego punktu widzenia. Na rynku możemy spotkać migdały w różnej formie np. całe orzechy ze skórką, migdały blanszowane całe lub w płatkach, mąkę migdałową.

  • Są źródłem białka i błonnika pokarmowego, reguluje pracę jelit, reguluje częstość wypróżnień oraz zmniejsza uczucie głodu.
  • Zawierają głównie nienasycone kwasy tłuszczowe. Zastępując w diecie nasycone kwasy tłuszczowe kwasami nienasyconymi, działamy w kierunku obniżenia poziomu cholesterolu we krwi.
  • Migdały są bardzo dobrym źródłem kwasu foliowego, którego odpowiednia podaż jest bardzo ważna szczególnie dla kobiet. Zjadając garść migdałów jesteśmy w stanie pokryć całodzienne zapotrzebowanie na ten składnik.
  • Wyróżniają się również zawartością witaminy E (o działaniu przeciwutleniającym) oraz witaminy B1 i B2 odpowiedzialnej za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
  • Są bogate w składniki mineralne przede wszystkim: magnez, cynk i żelazo, ale również miedź, która warunkuje prawidłową pigmentację skóry.

Migdały cieszą się szerokim zastosowaniem kulinarnym ze względu na swój specyficzny smak i aromat. Z powodzeniem mogą być wykorzystywane jako dodatek do dań, zarówno słodkich jak i wytrawnych – owsianek, koktajli, sałatek. Możemy wykorzystać je do wypieku ciast lub ciasteczek – zmielić i zastąpić nimi część mąki lub zastosować jako dodatek. Doskonale sprawdzą się również jako samodzielna przekąska. Z migdałów wytwarzany jest marcepan, masło migdałowe oraz olejek migdałowy, który ceniony jest zarówno ze względu na swoje właściwości kulinarne jak i kosmetyczne.

Migały występują na rynku w różnych postaciach. Często poddawane są procesowi blanszowania, czyli usunięcia charakterystycznej, brązowej skórki poprzez zanurzenie w gorącej wodzie a następnie schłodzenie do temperatury pokojowej. W wyniku blanszowania możemy zaobserwować niewielkie zmiany barwy oraz smaku. Migdały blanszowane są nieco słodsze oraz jaśniejsze.

Składniki: migdały blanszowane w płatkach 100%

Przechowywanie: Przechowywać w miejscu suchym, wolnym od obcych zapachów, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Kraj pochodzenia: zakodowany w numerze partii

Masa netto: 1 kg

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Płatki migdałowe 1 kg”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Shopping Cart